来成齐最纠结的问题莫过于此——既念念回味纯正暖锅开yun体育网，又惦记辣到怀疑东说念主生。四肢在成齐带了八年团的土产货旅行社成员，咱们每天齐会收到这么的护士。其实成齐暖锅的辣度十足不错调遣，今天就为全球保举几家对外地一又友止境友好的矿藏店铺。

好多东说念主不知说念，正统成齐暖锅的锅底是分脉络的：微辣、中辣、特辣仅仅基础选项，还有十足不辣的菌汤锅、番茄锅、酸菜锅等。土产货东说念主吃暖锅频频会点“鸳鸯锅”——一半红汤一半白汤，这么既能尝到麻辣鲜香，也有清淡采选。

贴心教唆：成齐的微辣对外地东说念主来说可能如故偏辣，提出初度尝试时采选“微微辣”，省略径直点鸳鸯锅，先从白汤区启动得当。

辣度友好指数：★★★★★

必点锅底：三味鸳鸯锅（牛油红锅+菌汤+番茄）

这家诚然是网红店，但对旅客格外友好。做事员会主动探究辣度接管进程，并保举合适的菜品。他们家的微辣是委果意旨上的“微”，何况调料台有几十种配料，不错我方调配合适的口味。

交通贴士：地铁2/3号线春熙路站E2口出，步行5分钟。提出遁藏晚上6-8点的岑岭期。

辣度友好指数：★★★★☆

必点锅底：九香鸳鸯锅

土产货东说念主也常去的老牌暖锅，以“香而不燥，辣而不伤”闻名。他们的锅底用了多种香料，辣味脉络丰富但不会烧胃。止境保举给带老东说念主小孩的家庭。

点餐时刻：不错先在红汤里涮一些吸油较少的菜品，如虾滑、毛肚，得当后再尝试肥牛等吸油较多的食材。

辣度友好指数：★★★★★

必点锅底：老妈鸳鸯锅

成齐暖锅中的“仁和派”代表，环境典雅，合适商务宴请或家庭聚餐。他们的红汤锅底偏幽香型，辣度克制，更能回味到食材自己的滋味。

耗尽参考：东说念主均150-200元，略高于平庸暖锅店，但做事和环境照实值得。

辣度友好指数：★★★★

必点锅底：经典谭鸭血红锅（可选微辣）

开锅时有“开隆运”的典礼感，很受旅客接待。他们家的锅底里自带鸭血、豆干、鹌鹑蛋等配料，辣度不错采选从“广东辣”到“重庆辣”的不同级别。

避坑教唆：鸭血是特质必点，但锅底自己仍是含有少许，要是东说念主少不错无谓重迭点。

辣度友好指数：★★★☆

必点锅底：飞奔锅（三种口味）

诚然以大辣闻名，但他们家的“微微辣”锅底其实很仁和，何况提供了番茄、菌汤、骨汤三种不辣锅底采选。玉林店是总店，滋味最正统。

实用贴士：吃之前不错先在油碟里加少许醋，能缓解辣感；搭配唯怡豆奶或酸梅汤，解辣着力更好。

明确抒发需求：点餐时径直说“要外地东说念主能接管的微辣”，做事员会清爽并保举合适的辣度。

善用油碟：正统成齐服法要用香油蒜泥碟，香油不仅能提香，还能保护肠胃、放松辣感。

按规章涮菜：先涮肉類和海鲜，让汤底提鲜，再涮蔬菜（止境是叶菜很吸油）。

终了时辰：毛肚“七上八下”、鸭肠“三上三下”不仅是为了口感，也能终了辣度领受。

成齐东说念主吃暖锅频频时会配唯怡豆奶、酸梅汤或冰粉，这些齐是很好的解辣采选。要是实在辣得受不了，喝点酸奶或牛奶着力更佳——其中的酪卵白能灵验中庸辣椒素。

成齐的暖锅店大多对儿童很友好，频频会提供：

儿童餐椅和专用餐具

免费的蒸蛋或粥品

不错单点不辣的儿童餐

部分店铺还有袖珍游乐区

保举店铺：小龙坎、蜀九香、香天地暖锅的巨额分店齐有完善的儿童做事。

上述热点店铺在节沐日和周末频频需要列队1-2小时，提出：

通过“厚味无谓等”微信公众号提前取号

采选责任日下昼5点前或晚上8点后用餐

遁藏春熙路、太古里等超热点商圈，采选社永别店

其实在成齐，吃暖锅不仅是回味好意思食，更是一种外交神志和生计神志。不必过摊派心辣度问题，成齐的餐饮业进程多年发展，仍是格外懂得见原各地旅客的口味。但愿这份攻略能匡助你在成齐享受一顿巴适的暖锅！

本文由四川孟鸿旅行社原创整理，咱们是一群深爱成齐的土产货导游与旅行计议师，愿为每一位来成齐的旅客提供真的、有温度的旅行参考。